Los tacos de pollo pueden ser una alternativa a la hora de combinar proteínas y vegetales que se puede disfrutar de mil maneras diferentes. Una de las formas más sencillas y rápidas de prepararlos incluye el uso de pechuga de pollo que se sazona al gusto, se cocina y luego se desmenuza, creando una base deliciosa para el taco.
Pero no solo se trata del pollo; los acompañamientos son clave. Puedes añadir ingredientes frescos como lechuga crujiente, tomate jugoso, cebolla picada y un toque de cilantro que le da un sabor especial. Además, una buena salsa, ya sea roja o verde, puede elevar el sabor de tus tacos a otro nivel.
Tacos de pollo
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🌮INGREDIENTES
2 pechugas de pollo
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de comino en polvo
1 cucharadita de chile en polvo
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de cebolla en polvo
Sal y pimienta al gusto
8 tortillas de maíz o harina
1 taza de lechuga picada
1 tomate grande, picado
1/2 cebolla roja, picada
1/4 taza de cilantro fresco, picado
1 limón, cortado en cuartos
Podés acompañar con una salsa roja, verde, guacamole, entre otras.
🌮ELABORACIÓN
1. El primer paso será cocinar las pechugas de pollo en una sartén grande con el aceite de oliva a fuego medio-alto hasta que estén bien cocidas. Luego retirarlas, dejarlas enfriar y desmenuzar.
2. A continuación, en un bol grande, pondremos el pollo desmenuzado con el comino, chile en polvo, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta.
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3.Calienta las tortillas en una sartén o en el microondas hasta que estén suaves y flexibles. Para armar los tacos, coloca una porción de pollo sazonado en el centro de cada tortilla.
Tacos de pollo
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4.Añade la lechuga picada, el tomate, la cebolla y el cilantro por encima del pollo. Exprime un cuarto de limón sobre los ingredientes y agrega salsa al gusto.
5. Finalmente, sirve inmediatamente y disfruta de tus tacos de pollo caseros.
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Con información de Infobae, editada y redactada por un periodista de ADNSUR